Petite recherche de perso

Renards pendus

Macaronage

Cette semaine j'ai testé les macarons de chez Patrick Hermand qui a une petite boutique très chic et très colorée dans le Vieux Lille.

Verdict: les coques sont parfaites et la texture aussi par contre la ganache ressemble plus à du bonbon aromatisé qu'à du fruit, ce qui est dommage...

La prochaine fois je teste la confiserie-patisserie-chocolaterie à la devanture sublime et alléchante. En espérant trouver des macarons avec moins de sucre et plus de saveur

To be continuoude...

Work in progress

et voilà aujourd'hui le stade de mon décor de la scène d'Akissi.

Quand j'ajoute la foule, tout de suite c'est mieux ...